Maxence Verrecchia est un entrepreneur français de la restauration et le fondateur de Cardito Village Group, un groupe imaginé autour d’une vision contemporaine de la gastronomie italienne. Issu d’une famille aux racines italiennes profondément ancrées, il puise son inspiration dans l’histoire de son grand-père originaire de Cardito, un village du Latium, qui donne son nom au groupe. Il développe Cardito Village Group à travers plusieurs établissements inspirés par l’art de vivre italien : Caffè Cardito, Casa Cardito et Nonna Cardito. Chaque adresse incarne une vision moderne et conviviale de la restauration italienne, mêlant gastronomie, design et hospitalité dans des lieux pensés comme de véritables espaces de vie.
