Après plusieurs mois de réflexion et de transformation, Mathieu Guibert et Claire Bâcle ont dévoilé, le 3 juillet, un hôtel sublimé et repensé. Guidée par une quête de sincérité et d'harmonie, la maison passe de 19 à 15 chambres ouvertes sur le grand large. Un projet audacieux, où la capacité d'accueil s'efface au profit d’une hospitalité d’une rare intimité.
