Pour cette édition inaugurale de son concours des chefs, la Maison Rougié a lancé un défi inédit aux professionnels de la restauration : réinventer le foie gras au printemps. Une compétition 100% digitale, ouverte du 23 mars au 30 avril à tous les chefs, sous-chefs et cuisiniers travaillant au sein d'établissements de restauration, d'hôtellerie ou de traiteur en France métropolitaine.
