Avec un chiffre d’affaires de 7 Md€ en 2023 en France, le marché du halal s’impose comme une tendance de consommation durable, notamment en restauration. Dans ce contexte porteur, El Baraka, nouvelle marque de produits carnés halal dédiée à la RHD, innove avec une solution à la fois qualitative, moderne et opérationnelle : un carpaccio de bœuf halal prêt à l'emploi.
