Les 19 et 20 mars, le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE France) a réuni en région lyonnaise, les talents de demain à l’occasion de la finale de la 24ᵉ édition du Trophée CDRE France. Un symbole fort de transmission : aucun des candidats en lice n’était né lors de la première édition du Trophée en 2003, illustrant ainsi la capacité du Club à accompagner et révéler de nouvelles générations de professionnels.
