Ubedia est une jeune marque française qui s'inscrit dans la montée en puissance de l'ube, une igname violette naturellement sucrée, très utilisée en Asie dans les desserts et les boissons (gâteaux, glaces, pâtisseries), et qui suscite aujourd'hui un intérêt croissant en Europe. La marque revisite cet ingrédient emblématique pour l'adapter aux usages, aux goûts et aux attentes des consommateurs européens.
