Gilles Lecointre, Artisan boulanger à Courville-sur-Eure (Centre-Val de Loire), grand lauréat du Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes 2026. Pour sa 4e édition, le concours, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, a eu lieu à l’Institut de Formation Interprofessionnel (IFI03) d’Avermes (03), les 2 et 3 décembre.
