Après une première sélection dans le Grand Ouest, présidée par Ronan Kervarrec et remportée par Xavier Perrin du restaurant Lulu Rouget (44), le Trophée Masse poursuit son tour de France. Grande nouveauté : le concours fait étape dans la région Grand Sud-Ouest, à Bordeaux ! La seconde sélection du 17ème Trophée Masse se tiendra le lundi 24 novembre, sous la présidence du chef doublement étoilé : Sébastien Faramond, La Table de Pavie (33). Cet événement réunira 12 étoiles au total.
