Compass Group France, le leader mondial de la restauration collective, annonce la nomination stratégique de Sonia Touffut à la direction générale d’Eurest France, sa marque historique dédiée à la restauration des entreprises et des administrations. Elle siège au comité exécutif de l’entreprise depuis le 3 mars 2025. Cette nomination s’inscrit dans la dynamique de transformation portée par le plan Care to Grow 2030, dont l’ambition est de devenir le n°1 du secteur en France.
