La traçabilité et la transparence sont devenues des enjeux incontournables, y compris dans l’univers du vin. Les
consommateurs veulent comprendre ce qu’ils dégustent, les producteurs souhaitent valoriser leurs terroirs, et les institutions européennes imposent de nouvelles normes avec le futur Passeport Numérique de Produit (DPP) à l’horizon 2027.
