À l'occasion du Serbotel, du 19 au 22 octobre, Poule et Toque exposera ses innovations dans le hall 2 stand N° A201. Le complice des Chefs et expert de la volaille française y présentera, en partie, ses palets d'effiloché au canard confit (surgelés IQF). Cette innovation, disponible depuis le premier semestre 2025, accompagne la créativité des chefs et s'adapte à la montée en puissance du snacking.
