La brasserie artisanale Brique House, cofondée en 2019 par les entrepreneurs nordistes Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans, marque l'histoire de la bière craft mondiale. En effet, lors de l'édition 2025 des prestigieux World Beer Awards, sa bière emblématique, La Bagarre, a été couronnée du titre de « World’s Best Imperial / Double IPA ». D’autres bières du portefeuille de la marque Yankee Trouble et Foudre Tropicale ont quant à elles respectivement remporté l'argent et le bronze, dans la catégorie Milkshake IPA / New England IPA.
