Afin d’apporter à plus de 3 200 élèves des sept groupes scolaires municipaux une alimentation de qualité, savoureuse, avec des produits issus des circuits courts et de l’agriculture biologique, la commune d’Ermont a souhaité créer une cuisine centrale nommée « L’Arche des Saveurs ». Un menu végétarien sera proposé chaque semaine par le chef cuisinier, avec des plats à base de fruits et légumes de saison.
