Mercredi 5 juin, alors que la flamme olympique traverse l’est de Nantes Métropole, une quinzaine d’acheteurs de restauration collective scolaire et santé ont été accueillis à Rezé par le MIN de Nantes pour célébrer leur « Printemps bio pour les Pros ». Les participants qualifiés ont notamment compté : Des représentants de la Région Pays de la Loire, du Département de Loire-Atlantique, de la Ville de Nantes, des communes de Nantes Métropole, des hôpitaux de la région, de la restauration scolaire privée.
