Volterres, plateforme RSE de référence pour démocratiser les énergies renouvelables, collabore depuis avril 2024 avec le groupe de restaurants Big Mamma pour fournir ses sites en électricité verte, française et tracée. Un partenariat vertueux, qui permet à Big Mamma de tracer l’origine géographique de ses achats d’énergie. Depuis le début de la collaboration, Big Mamma a ainsi économisé 56 tonnes de CO2, avec un mixte énergétique composé aux deux tiers d’énergie verte (solaire, éolien et hydroélectricité), dont la consommation est répartie sur 35 sites sur le territoire national.
