Medirest franchit une nouvelle étape décisive dans la restauration en milieu médical. Après un an et demi de recherche et de développement, en collaboration avec une orthophoniste spécialisée et un scientifique de l’Institut Polytechnique UniLaSalle, le spécialiste de la restauration pour le secteur de la santé et du médico-social présente une version réinventée de Mix et Délices. Toujours conforme à la nomenclature IDDSI, cette solution culinaire innovante répond aux besoins spécifiques des personnes souffrant de troubles de mastication et de déglutition, notamment en services d'oncologie, établissements pour personnes en situation de handicap et EHPAD. En proposant l’offre la plus aboutie du
secteur, Medirest transforme l'alimentation en un véritable levier thérapeutique, réaffirmant ainsi le rôle fondamental de la restauration collective dans le parcours de soins.
