Dans son expertise, l’Anses met en évidence les conséquences sur la santé des travailleurs indépendants effectuant la livraison de repas à deux roues en milieu urbain. Ces livreurs cumulent des effets à court et long terme, liés notamment à une pression constante, à l’isolement et un environnement de travail difficile : accidents de la route, stress, épuisement, troubles musculosquelettiques.
