Girotti a réussi à combiner depuis son ouverture deux grands arts : la gastronomie et le cinéma. D’un côté, on retrouve un vrai QG de quartier, à la fois glacier, café, pâtisserie et épicerie. De l’autre, une âme profondément liée...
Fondée en 1954 par le Bernard Caffet ; père de Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Maison Caffet est synonyme de savoir-faire artisanal et d’innovation. Depuis ses débuts, la maison a su allier tradition et modernité pour créer des...
Ange organisait pour la 3e année consécutive son concours du Meilleur Apprenti Boulanger de France. Les 10 et 11 juillet, au siège de l'entreprise à Aix-en-Provence, les 9 finalistes ont démontré leur savoir-faire et leur créativité à travers plusieurs épreuves...
Un guide de bonnes pratiques d’hygiène est un document de référence, évolutif, d’application volontaire, conçu par une branche professionnelle pour les opérateurs de son secteur. Tous les secteurs sont couverts, « de la fourche à la fourchette ».
Cet accord permettra à Dunkin' de s'implanter de manière significative dans le pays grâce à un droit exclusif de développer la marque avec des franchises locales. Depuis près de 75 ans, Dunkin' est un leader mondial du café et des...
Laurent Abran, 43 ans, et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic et Co à Nice Gare du Sud, quartier Libération, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France. Le restaurant propose une offre...
Depuis le 17 juillet, Subway continue à accroître son développement à Paris avec une nouvelle inauguration dans
le deuxième arrondissement et à Etaples sur Mer.
Un Chariot à Glaces, dont la couleur fait écho à l’emblématique porte rouge de La Réserve Paris, prend ses quartiers d’été dans la cour intérieure arborée de l’hôtel. Une invitation à la gourmandise dans un cadre idyllique, parmi les plus...
Avis aux fans de street food, dès jeudi 18 septembre, Impact Berliner Kebap ouvre (enfin) son deuxième shop à Paris, au 185 rue Saint-Denis 75002 Paris. Dans ce deuxième restaurant, tout change sauf bien sûr les recettes, la qualité des...
Basilic et Co, spécialiste des pizzas et produits de terroirs, ouvre ses portes à Villenave-d'Ornon le 16 juillet. Hugo Bergeron, jeune franchisé de 26 ans, et sa compagne Léa, se lancent dans cette nouvelle aventure culinaire. Grâce à la motivation...
