Snacking

À chaque étape, une rencontre est sélectionnée, l’occasion de mettre en lumière un « petit club » face à un plus « grand club », véritable ADN de la Coupe de France. À travers le « Crispy Tour », le...

C’est une première pour son franchisé, Antoine Figeac, qui, après une dizaine d’années dans le secteur de l’édition de logiciels, a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure professionnelle. Ses études en école de commerce lui ont donné l’envie...

Pour accélérer sa croissance en Europe et devenir le leader de la street-food thaï raffinée, Koboon bénéficie désormais du soutien de Tawila, société d’investissement à la tête de laquelle on retrouve les deux fondateurs de Big M (franchise de burgers...

Le groupe Stratto, acteur en pleine ascension de la restauration rapide italienne, annonce la nomination d’Octave De Wulf au poste de Responsable du Développement. À 31 ans, ce professionnel aguerri insuffle une nouvelle dynamique au déploiement des enseignes du groupe...

Après un lancement remarqué aux États-Unis en février dernier, la campagne Hello Again, produite par l’agence Anomaly, arrive en France. Elle réaffirme ce qui fait de Starbucks un acteur unique sur le marché des coffee shops : une maîtrise inégalée...

L’aventure ne fait que commencer pour l’enseigne de boulangerie Land&Monkeys. Du bon, du beau, du 100 % végétal… et surtout, une bonne dose de passion pour continuer à semer les graines d’une alimentation plus durable .

Après avoir électrisé l’été parisien avec un pop-up qui a attiré plus de 75 000 visiteurs en deux semaines, puis rencontré un vrai succès en livraison à Paris et en petite couronne, Wingstop s’installe pour de bon dans la capitale...

Maison Bécam, réseau de boulangeries artisanales implanté à Angers, Nantes, Orléans, Guérande, Le Pouliguen, Bordeaux, Caen, et Rennes, devient le premier artisan boulanger-pâtissier du Maine-et-Loire à s’équiper de Patiss3, une imprimante 3D culinaire développée par La Pâtisserie Numérique. Ce nouvel...

Confectionnées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces créations glacées conjuguent intensité des saveurs et élégance des textures. Cette année, l’expérience se décline autour de 10 parfums, dont 2 éditions limitées inspirées par l’Asie : Kumquat et Sésame Noir.

Le réseau de « coffee-shop à la française » de Paul vient de franchir le cap symbolique des 20 points de vente en France avec sa nouvelle ouverture dans la Gare de Quimper le 7 mai . Une implantation originale...