Snacking

Après Tarbes en septembre dernier, l’enseigne Quick, au cœur de l’actualité avec le retour des RemarQuables, des burgers gourmets dont les recettes hivernales inédites ont été imaginées par les chefs Alexia Duchêne et Norbert Tarayre, continue son développement en Occitanie...

La “Poire feuille shiso”, création du Chef pâtissier Mathieu Lévêque, se voit décerner le Grand Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris. Une douceur fraîche et audacieuse à se procurer au plus vite dans l’une des sept boutiques...

The Kuna Family ouvre Kuna Masala : une seconde adresse qui réveille la street food indienne à Paris après Kuna Naan en 2023. Cap sur la région de Calcutta avec la spécialité locale, le kathi roll, combinée à la boisson...

Bolkiri, enseigne connue pour revisiter la cuisine vietnamienne avec simplicité et authenticité, annonce le lancement de son service traiteur. Accessible et généreux, ce nouveau segment permet d’apporter la convivialité et les saveurs typiques de ses recettes aux événements professionnels et...

Vico Street Food, le succès phénomène de la rentrée, continue de surprendre avec deux créations inédites aux saveurs asiatiques les plus populaires : Spicy Curry Sauce et Bœuf Thaï. Après un lancement explosif en avril, ces nouvelles chips ultra-gourmandes séduisent...

Les Mapic Awards, le prestigieux concours qui récompense l'excellence, l'innovation et la créativité dans le secteur de l'immobilier commercial a décerné les Mapic Awards de cette édition 2024. Les Mapic Awards ont pour objectif d’identifier les concepts retail, loisirs, F...

La Mauvaise Herbe est une toute nouvelle boulangerie-pâtisserie créée il y a à peine quelques semaines par Florence Neveux et Maxime Raïmi dans le 17ème arrondissement. À la pointe d’un savoir-faire qui se passe de tout ingrédient d’origine animale, leurs...

La collection Mademoiselle s’étoffe dès ce mois de novembre d’une nouvelle déclinaison : la Brioche Mademoiselle. Digne héritière des Crêpes Mademoiselle, elle est disponible au Boulanger de la Tour dans un format familial.

Pour les fêtes de fin d’année, Basilic et Co, l’enseigne spécialisée dans les pizzas et produits de terroir, propose une recette gourmande célébrant la Franche-Comté avec une touche de raffinement. Disponible du 26 novembre au 3 janvier dans 65 restaurants...

Après une 300e ouverture à Rennes Alma, O’Tacos s’agrandit encore avec une nouvelle franchise à Fougères. En effet, c’est dans cette ville dynamique avec beaucoup d’étudiants et de jeunes actifs qu’un nouveau restaurant va voir le jour dès le 30...