Le 10 avril, Moise Sfez, celui qu’on appelle affectueusement le petit prince de la street food, fêtera ses 30 ans. Un anniversaire qui résonne avec d’autant plus d’intensité au regard de tout ce qu’il a accompli en 8 ans à...
Pour aider les artisans au quotidien, Banette développe des recettes inédites et gourmandes, spécialement conçues pour le snacking. Grâce à leurs saveurs et textures uniques, les pains spéciaux Banette subliment chaque recette et permettent aux boulangers de diversifier leur off...
Le Championnat de France de la Pizza, organisé par l’Association des Pizzérias Françaises, revient pour sa 19e édition les 2 et 3 avril, à Paris Porte de Versailles dans le cadre du Salon Snack Show - Parizza. Une compétition incontournable...
Une gazelle à Paris… Très loin du déjà vu et du déjà bu, Maison Gazelle fait souffler un air de fraîcheur sur l’univers des coffee shops parisiens. Franco - marocaine très attachée à sa double culture, Sara Boukhaled a mis son énergie...
Big M a choisi de s’appuyer sur QSRLink by Merim Groupe pour accélérer sa croissance après le rachat, pour la France, des deux master-franchises américaines Fatburger et Buffalo’s Cafe. L’enseigne, qui compte 70 restaurants depuis sa création en 2019, prévoit...
L’Umami box est une invitation à embarquer sur un voyage gastronomique. Découverte des cinq saveurs fondamentales à travers ces créations spéciales, qui mettent chacune en lumière un profil gustatif distinct avec des associations d’ingrédients audacieuses. Et une 6e recette spéciale...
En 2024, Quick, fort de son parc de 160 restaurants en France, a réalisé un chiffre d’affaires de 515 millions d’euros, soit une croissance totale de plus +25%, positive en trafic comparable pour servir près de 60 millions de clients...
Le salon Snack Show, en partenariat avec le cabinet d’étude Strateg’eat, dévoile les résultats de l’édition 2025 de l’étude Speak Snacking. Entre nouvelles tendances, évolution des lieux de consommation et préférences alimentaires, le marché du snacking continue de se transformer...
Après plus de 10 ans d’existence, Nachos franchit une nouvelle étape dans son histoire avec une refonte complète de son identité. Plus qu’un simple changement visuel, cette transformation traduit sa vision, ses valeurs et ses ambitions à travers une image...
A l’occasion de la journée mondiale du fromage, le 27 mars, PizzaCosy, originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes, met en avant les agriculteurs et producteurs de fromage avec qui elle collabore partout en France. Depuis sa création, l’enseigne de pizzerias reconnue...
