Restauration commerciale

Tiago Martins a été nommé directeur du restaurant Le Taillevent à Paris. Il succède à Antoine Petrus, qui occupait ce poste précédemment. Le Taillevent est un établissement gastronomique renommé, reconnu pour son excellence culinaire et son service impeccable.

Les programmes Female Wellness sont le dernier exemple en date de la philosophie de bien-être intégré de Six Senses. Axés sur la périménopause, la ménopause et le bien-être féminin global, chaque séjour personnalisé de 3, 5 ou 7 jours est...

Leandre Vivier dévoile une nouvelle carte gourmande pour le goûter du Burgundy, une véritable invitation au voyage à travers ses souvenirs gustatifs du monde entier. Inspiré par ses explorations, le Chef Pâtissier réinterprète avec finesse des saveurs exotiques et réconfortantes.

Face aux défis persistants liés à la représentation des femmes dans la gastronomie et l’hôtellerie, le Guide Michelin s’engage et lance son podcast « Oui, Cheffes ! ». Ce podcast inédit s'inscrit dans une démarche de valorisation et d’émancipation des...

L’instant d’un duo, l’espace d’une table, voici installée, rue Meissonier, la très inédite alliance entre deux des plus brillants Meilleurs Ouvriers de France de la nouvelle génération. L’un chef, l’autre maître d’hôtel.

Le Guide Michelin a annoncé l’extension de sa sélection en Floride, avec l’ajout de trois nouvelles destinations. Après Miami, Orlando et Tampa, l’édition 2025 intégrera désormais les restaurants des comtés et régions de Broward County, The Palm Beaches et St...

Paris connaît une renaissance de ses bistrots traditionnels, avec de nouvelles adresses qui ravivent l'esprit convivial et la cuisine authentique.

Alors que le nouveau quartier Mareterra a été dévoilé en décembre dernier, cette impressionnante extension en mer accueille désormais le tout nouveau restaurant du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) : Marlow.

Six Senses propose des retraites bien-être personnalisées, intégrant des pratiques telles que le yoga, la méditation et des soins holistiques, pour améliorer la santé physique et mentale. Par exemple, le programme "Grow With Six Senses" est conçu pour les jeunes...

Gino et Marisa, concept store dédié à la gastronomie italienne, lauréat des Trophées du Commerce de la CCI Le Mans Sarthe, s’ouvre à la franchise. Fondé en 2021 par un couple d’anciens banquiers amoureux de l’Italie, l’enseigne lance son développement...