Restauration commerciale

Depuis le jeudi 25 septembre, le Sofitel Lyon Bellecour invite les Lyonnais et les visiteurs de passage à vivre une nouvelle expérience culinaire. Depuis son 8ᵉ étage, le restaurant emblématique Les 3 Dômes offre une vue panoramique sur le Rhône...

Crocodile fait un grand pas vers l'avenir avec l'ouverture du premier ‘Crocodile Restaurant & Buffet’ entièrement rénové à Tourcoing. Cette réouverture est la première concrétisation visible d'un ambitieux plan d'investissement de 7 millions d'euros, grâce auquel la société mère, le...

À deux pas de la Bourse, l’ouverture de Rosario le 27 octobre marque l’arrivée d’une nouvelle scène ibérique dans la capitale. Plus qu’un restaurant, Rosario incarne une vision : celle d’une gastronomie espagnole authentique qui se réinvente dans un cadre...

Après plus de quinze ans d’existence et de créations gourmandes qui ont marqué l’univers de la pâtisserie contemporaine, le chef pâtissier Hugues Pouget annonce aujourd’hui le début d’une nouvelle aventure, portée cette fois sous son propre nom.

Au pied de l’École Militaire, Vesper s’impose comme l’adresse la plus glamour du 7ᵉ arrondissement de Paris. Troisième établissement du Fitz Group après Fitzgerald et Abstinence (le groupe dirigé par Guillaume Bénard comprend également la Fontaine Gaillon et le Hollywood...

Le 1er février 2024, les locaux (cuisine de production et bureaux à Saint-Denis) de Fleur de Mets and Dad Street Food disparaissaient dans un incendie. Un an et demi plus tard, le traiteur événementiel haut de gamme inaugure un nouveau...

Le brasseur-restaurant Brique House déjà présent à Bordeaux via sa taproom transforme son concept pour proposer dès aujourd’hui Brique House Bordeaux, le plus grand buffet à volonté de Bordeaux. Un lieu unique de 500 m² et pouvant accueillir jusqu’à 180...

Le Chef Jean-François Piège célèbre en cette année 2025 les dix ans du Grand Restaurant, son adresse gastronomique deux étoiles au Guide Michelin, située au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, au 7 rue d’Aguesseau.

Au coeur du quartier Charonne à Paris, la cheffe Yurika Kitano, anciennement chez Pilgrim, signe une cuisine franche et esthétique, en parfaite résonance avec les quilles natures sélectionnées avec soin par Thomas Legrand (ex Narro et Calice).

Le chef étoilé Éric Guérin met les voiles avec la gastronomie en signant les menus de plusieurs skippers engagés dans la Transat Café de l'Or. Entre technicité et raffinement, il propose une cuisine adaptée aux contraintes de la course au...