Restauration collective

Les équipes de Medirest, spécialiste de la restauration dans les secteurs santé & médico- social – sont depuis plus d’un an en première ligne pour faire face à la crise sanitaire. Cette année particulière et inattendue a véritablement été une...

Eveiller les enfants au goût est un défi quotidien. Cet enjeu, Scolarest, spécialiste de la restauration des établissements d'enseignement et des collectivités territoriales, l’a bien compris et y répond avec son concept original : Cuisine & Prestige.

Le 2 juin, s’est tenue pour la 7ème année, la finale du Concours « Les Petits Chefs » de Scolarest, spécialiste de la restauration des établissements d’enseignement et des collectivités territoriales.

Du 20 septembre au 29 octobre 2021, l'opération Graines de Champions revient dans les restaurants scolaires pour la 4e année consécutive. L'occasion de sensibiliser les plus jeunes à l'origine de leur alimentation et de leur faire découvrir la diversité des...

Une triste nouvelle m'amènent à vous ce matin...

Sous l'emblème d’une petite maison en bois (tiny house) modulable et équipée d’une cuisine et d’outils numériques, la Maison de l’Alimentation Itinérante deviendra sur chaque étape, le coeur d’un village collaboratif avec les structures et collectivités locales et les acteurs/trices...

Au cours de son Assemblée Générale du 12 mai 2021, les membres du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) ont renouvelé leur confiance au bureau du Conseil d'Administration. Philippe PONT-NOURAT (Sodexo) a ainsi été réélu, à l'unanimité, à la...

Un partenariat stratégique entre les deux acteurs français pour faciliter la pause déjeuner et garantir un parcours client fluide, avec le règlement en moins de 30 secondes.

Toulouse, le 25 mai 2021. Newrest, acteur mondial de la restauration hors foyer, annonce la conclusion d’un accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc SA par Newrest Maroc Services SA, la filiale marocaine du groupe Newrest.

En effet, en partenariat avec l’entreprise Un Demain Vert et l’APEL Académique Alsace, L’Alsacienne de Restauration, numéro 1 de la restauration collective en Alsace, participe à un projet visant à réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective dans les établissements...