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Le porc est un incontournable en France : 93 % de la population déclare en consommer, qu’il s’agisse de viande ou de charcuterie, d’après l’enquête inédite menée par l’Institut CSA pour l’Interprofession porcine française - INAPORC. Un enthousiasme qui se...

En Janvier 2015, Ludovic & Guillaume Hauller ont rejoint l’aventure pour, petit à petit reprendre les rênes du domaine familial, installé depuis 8 générations à Dambach la Ville.

Philibert Savours, spécialiste français du levain naturel pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, participe au salon Gulfood 2025, l’un des principaux événements agroalimentaires du Moyen-Orient.

Opération "Les jours complètements toqués !" chez Poule et Toque, marque de la Société Bretonne de Volaille : Du 1er avril jusqu'au 31 mai, Poule et Toque récompense les chefs avec un jeu concours permettant de remporter un Thermomix TM6...

Un an après la nomination de Nuno Pinto Leite en qualité de Directeur Général de PepsiCo France, le Groupe fait évoluer son Comité de Direction et annonce les nominations de Sophie Calvez, Fanny Gicquel, Alexandre Thiry et Julien Dhennin.

Le caviar d'Aquitaine a récemment obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP) de l'Union européenne, reconnaissant son origine et sa qualité. La manufacture Prunier, située en Dordogne, est l'un des principaux producteurs de ce caviar français d'exception. Fondée en 1921, elle perpétue...

Le caramel beurre salé est tendance : saveur gourmande et réconfortante, il est toujours plébiscité par les papilles des clients et convives. C’est pourquoi alsa Professionnel a mis au point cette recette équilibrée, à la texture nappante, dans un conditionnement...

Cette réflexion de refonte du logo et des étiquettes a été initiée bien avant la crise sanitaire ; la reprise
étant intense, ce projet a alors été reporté.

La législation concernant le développement durable évolue rapidement et les attentes des entreprises sont de plus en plus élevées. Ces dernières ont ainsi besoin de données claires et compréhensibles pour prendre des décisions éclairées qui optimisent leurs performances commerciales tout...

L’Association des producteurs de légumes frais destinés à l’industrie de la 4ème gamme s’est créée fin 2023 autour de 7 organisations de producteurs et 4 sociétés qui produisent des légumes dont une partie est destinée à l’industrie de la 4ème...