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Fungu’it, start-up innovante de la foodtech spécialisée dans la production d’arômes naturels par fermentation solide de champignons, annonce une levée de fonds de 4 millions d’euros. Cette opération est menée par Asterion Ventures, avec la participation de Evolem, UI Investissement...

Sur place, 1 500 m² de planches maraîchères et trois serres ont été aménagés à proximité immédiate de l’hôtel, avec pour ambition de fournir, en circuit ultra-court, une large variété de légumes bio, cultivés et récoltés chaque semaine selon les...

Grâce à une large surface d'exposition, les congélateurs coffre Liebherr présentent les crèmes glacées avec un maximum de clarté et elles sont très faciles d’accès. Leur design épuré est une référence dans le secteur et les possibilités de marquage individuel...

Du 28 juin au 14 septembre, l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence investit le cœur de la ville avec un dispositif original et estival : le Rosé Wine Truck. Installé place de l’Office de Tourisme, ce bar mobile proposera des dégustations gratuites des...

Frédéric Panaïotis était une personnalité unique, à la fois extrêmement rationnelle et profondément sensible. Passionné, curieux, engagé, homme de science et de savoir, et porté d’une grande humilité, il était le symbole des valeurs portées par Ruinart. Sa vision unique...

Pensé comme un lieu de transmission, Johnnie Walker ouvre les portes d’un univers façonné par la précision et l’exigence. Une invitation à découvrir ce qui compose l’équilibre d’un blend de haute qualité, et approcher les rouages d’un assemblage maîtrisé.

À l’occasion de la Semaine de la Qualité de vie au travail, célébrée du 16 au 20 juin, Tork, marque du groupe Essity et leader de l’hygiène professionnelle, met en lumière l’impact de solutions d’hygiène innovantes et durables sur le...

Acteur engagé aux côtés des professionnels de la restauration collective et commerciale, Eureden Foodservice a élaboré « Les cartes de demain » : un carnet de tendances culinaires pour aider et inspirer les professionnels. Plus qu’un simple livre blanc, ce...

L’odorat est un sens extraordinaire, intimement lié à nos émotions, à notre mémoire et même à notre perception du goût. Pourtant, il reste souvent négligé dans les environnements de soins. La maison SHAMS, experte en marketing olfactif et créatrice de...

Il y a 60 ans, une madeleine pas comme les autres voyait le jour en Bretagne, la « Maillette » de Jean Le Ster. Un gâteau simple, moelleux et généreux, devenu en quelques années un incontournable des goûters et des...