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Ce vendredi 4 octobre, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a officiellement statué sur le fait qu'aucun état membre ne pouvait interdire aux fabricants d'alternatives végétales à la viande l'utilisation de termes tels que «steak».

À la suite de cette acquisition, Aures opèrera sous la nouvelle identité « Advantech-Aures », reflétant la collaboration entre les deux sociétés. La nouvelle marque respectera l'esprit et les valeurs Aures, renforcés par ceux Advantech et fera ses débuts sur...

Lucky Cart annonce sa sélection en tant que finaliste des Food Tech Awards 2024, organisé par Loomish SA, en partenariat avec Barilla et Lavazza. Lucky Cart a été choisi parmi 70 candidatures internationales et fait partie des 12 finalistes de...

La bonne tenue de la consommation de volaille associée aux efforts promotionnels engagés par le Groupe lui ont permis d’enregistrer une amélioration des volumes commercialisés, en dépit des tensions persistantes sur le pouvoir d’achat. Ainsi, après un premier trimestre 2024-2025...

Créé il y a tout juste 10 ans par Laure et Jean Beguin, Umami - importateur et sourceur de produits japonais pour les chefs et le grand public - célèbre cet anniversaire avec un pop-up inédit à la galerie Joseph...

Malgré un environnement complexe, La Vie affiche des performances exceptionnelles à contre-courant. Avec une croissance en retail de +192% sur les 12 derniers mois, et un chiffre d'affaires visé de 19M€ en 2024 (contre 7,6M€ en 2023), la marque française...

La seconde édition des États Généraux à la Maison de l’Alsace a mis en lumière le rôle central de la sauce dans la cuisine contemporaine, tout en prenant en compte les tendances émergentes qui façonnent nos modes de consommation. Le...

Belco, sourceur et importateur de cafés et cacaos de spécialité, continue d’innover avec le lancement de son école Bean to Bar à Bordeaux, baptisée « Dream to bar ». Ce nouvel espace de formation pour les professionnels et les passionnés...

Soucieux de mesurer et réduire l’impact de son activité, le leader des microbrasseries-restaurants-bars 3 Brasseurs a mené une analyse du cycle de vie de la bière. L’étude, réalisée selon une méthodologie de calcul d’impact recommandée par l’ADEME (la méthode EF...

Cette acquisition permettra au Groupe RAJA de développer sa clientèle de commerces de détail de tous secteurs dans 7 pays européens. Elle lui apporte également un vaste réseau de magasins offrant une large gamme de produits et un service de...