Malgré un été en demi-teinte, la fin d’année a marqué un retour en force pour le secteur, avec une augmentation de +30% des réservations durant Noël par rapport à l’année précédente. Évolution du ticket moyen, cuisines en vogue, périodes clés de l’année : TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, dévoile les chiffres et tendances clés du secteur en 2024.
