La liberté de créer un whisky au pays du vin. La liberté d'assembler le singte malt charentais de Bercloux avec deux autres single moft français: l'alsacien Hepp et l'alpin Vercors pour offrir la synthèse de ce que findustrie du whisky français fait de mieux: un triple malt. la liberté d'innover avec 7 éditions aux profils aromatiques variés pour que chacun trouve son Bellevoye.
