On le connaissait comme le « Petit Prince de la street-food ». On le découvre aujourd’hui en véritable empereur du taco revisité. Moïse Sfez, fondateur du Homer Food Group, surprend à nouveau en insufflant son talent créatif et son amour du produit dans trois recettes exclusives imaginées pour chacune de ses enseignes : Maurice Café, Janet et Homer Lobster. Une seule ligne directrice : réinventer le taco tout en respectant son authenticité, et signer chaque interprétation d’une véritable touche Sfez.
