Chaque année, le Guide culinaire Gault et Millau repère et déniche les talents qui feront la gastronomie « de demain » en décernant le Prix Grand de Demain, dans chaque région de France. Cette année, c'est Jean-Paul Acker, Chef de La Cheneaudière, qui remporte cette distinction en Alsace, une véritable consécration pour lui et son équipe. Cette édition 2025 lui attribue également la note de 14/20 ainsi que deux Toques.
