Le 16 mars, le Grimaldi Forum Monaco accueillera le rendez-vous emblématique de la gastronomie pour révéler les nouveaux étoilés et les Prix Spéciaux de la sélection 2026. En amont, Talents & Gastronomie Conseil a analysé les dynamiques du secteur de la haute cuisine à travers une rétrospective 2020-2025 dédiée aux restaurants trois étoiles français et monégasques.
