C’est en 1850 que la Biscuiterie Mollier voit le jour, proposant petits fours et sablés normands composés de matières premières nobles et principalement locales. En 174 ans, l’entreprise a connu beaucoup de changements et a du s’adapter afin de faire face à quelques difficultés. Depuis la reprise en 2019 par André Réol et l’arrivée de Benoît Martinet à la direction générale 3 ans après, la PME normande a réussi à préserver son savoir-faire mais aussi à se développer en France.
