Tous les deux ans, les professionnels des filières TCHRD (Traiteur Café Hôtels Restaurants Discothèques) et des métiers de bouche, se retrouvent pendant trois jours à Exp’Hôtel, pour un Salon néo aquitain qui nourrit une même ambition : partager, transmettre et innover. Un événement présidé par le Chef Stéphane Carrade, 2 étoiles Michelin et 1 étoile verte.
