Créé et parrainé par le Chef et Meilleur Ouvrier de France, Philippe Mille, le Trophée Mille est un concours international de cuisine, de pâtisserie, de service et de sommellerie dédié aux jeunes talents issus d’établissements hôteliers du monde entier. Cette compétition unique met à l’honneur l’excellence, la transmission et les produits du terroir français. Elle vise à valoriser les jeunes, l’apprentissage, ainsi que les richesses culinaires et culturelles de notre territoire.
