Snacking

Depuis 1997, Bridor et la Maison Lenôtre unissent leurs expertises pour offrir aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration des produits d’exception, à la hauteur de leurs établissements. Cette collaboration fondée sur des valeurs communes a donné naissance à...

Grâce à son partenariat de master-franchise en Arabie Saoudite avec Al Othaim Foods, La Croissanterie, enseigne majeure de la restauration rapide à la Française, a ouvert son premier restaurant à Riyad en présence de l’ambassadeur de France.

Alors que l’entreprise célèbre en 2024 son 135e anniversaire, Paul vient d’être confirmé « Marque préférée des Français » dans sa catégorie, conservant ainsi le titre décerné il y a 2 ans. Une belle reconnaissance pour ce précurseur de la...

Ces combinaisons de goûts, de textures et de saveurs. Ces savoureuses créations qui font sa marque de fabrique et sont reconnaissables entre mille. Gourmandise, plaisir, sensations, rencontres, fragrances, textures. Pierre Hermé est curieux de tout et tout l’inspire.

Façon rocher ou en création de saison, la bouchée de partage est la signature gourmande de la chocolaterie de William Artigue.

Si BO et MIE est reconnue aujourd’hui comme une boulangerie pâtisserie de référence sur Paris, c’est avant tout grâce au travail et au talent des équipes de production. Le choix des matières premières est un élément incontournable pour proposer des...

En 2015, la DGCCRF a enquêté sur l’existence d’éventuelles pratiques restrictives de concurrence dans le secteur de la franchise de restauration rapide et à thème. À l’issue de cette enquête, la DGCCRF a estimé que le contrat de franchise du...

La glace au panettone , c’est une création artisanale, à la crème de lait infusée au panettone, avec une touche d’oranges confites dont la texture divine et onctueuse ouvre directement sur les portes du paradis. Pour encore plus de rêve...

Copper Branch, L’enseigne végétale de Wagram Food Service, qui a fait ses premiers pas en France en 2020, densifie son réseau avec l’ouverture d’une nouvelle «cantine végétale» à Marseille.

Le Programme Confiance est basé sur un système de scores évaluant les restaurants sur différents indicateurs clés de performance. Ces indicateurs, qui seront évalués chaque mois, incluent l’“indicateur prix”, qui compare les prix des plats sur Deliveroo avec ceux pratiqués...