Restauration commerciale

C’est le restaurant gastronomique Iodé à Vannes qui inaugure la saison 2025-2026 des ateliers cuisine d’Ostréapolis. Vivez l’expérience “Iodé” et laissez-vous porter dans une aventure gastronomique qui vous mènera au coeur de la Bretagne au travers des créations originales &...

Une rencontre en une soirée, plaçant le terroir normand face à l’audace franco-coréenne de Pierre Sang, pour un dialogue de saveurs ciselé et convivial entre Top Chefs, dans la maison étoilée de Giverny.

En octobre 2025, un vent nouveau souffle sur Mers-les-Bains (80). Ouvert en 2023, l’hôtel-restaurant l’Itinérance accueille son nouveau chef, Victor Benoît. Avec un parcours dans de prestigieux restaurants étoilés, il prend sa première place de chef. Un nouveau défi et...

Lucas Felzine, s’est imposé dans le paysage culinaire avec une approche à la fois inventive, raffinée et une maîtrise parfaite des différentes techniques. Formé dans des établissements de renom comme ceux de William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Alain Passard (L’Arpège)...

Pensé comme un lieu de haute cuisine et d’engagement, Trèfle propose une expérience encore inédite dans la région : allier la finesse et la justesse d’une table gastronomique à une carte entièrement végétalienne, créative et durable.

Un nouveau vent souffle sur SoPi (South of Pigalle) avec l’ouverture d’un hôtel quatre étoiles, aussi intergénérationnel et multiculturel que l’est ce quartier de Paris. Une histoire de rencontres, un bâtiment haussmannien vernaculaire, des chambres impeccablement aménagées pour vivre comme...

Lundi 8 septembre, à l'occasion de la sortie simultanée des Guides 2026 Lebey et Bettane Desseauve, Chantel Dartnall, cheffe propriétaire de la Table Mosaic du Château des Tesnières à Torcé aux portes de la Bretagne, a eu le grand honneur...

Après plusieurs mois de rénovation, le Flocons de Sel, table triplement étoilée et Relais et Châteaux iconique d’Emmanuel et Kristine Renaut, rouvre ses portes à l’automne 2025 à Megève. C’est la renaissance d’un lieu rare où l’art de vivre et...

À l’image du cinéma et de ses célèbres Oscars, les parcs à thème et complexes de loisirs possèdent eux aussi leurs propres récompenses d’excellence. Distingué à deux reprises ces derniers mois, Hall U Need enchaîne les marques de reconnaissance de...

Depuis toujours, Gault et Millau sillonne les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants,
des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, dans un objectif unique : faire rayonner
la gastronomie des...