Après plus d’un an de travaux, le What ouvre ses portes au public le 23 septembre à Brest, 58 rue amiral Desfossés, sur la zone de Kergaradec. S’étirant sur plus de 700 m², l’établissement déploie un concept hybride où se...
Cette opération donne les moyens au Groupe Big Mamma de poursuivre son plan ambitieux de développement en France et en Europe via l’ouverture de nouveaux restaurants, la conquête de nouveaux territoires et l’accélération de sa nouvelle activité de livraison de...
Le Groupe Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements et 1800 restaurants souligne la capacité d’adaptation et l'agilité des hôteliers et restaurateurs indépendants du groupe en cette période de crise sanitaire.
Cette évolution de marque accompagne celle du travail d’Antoine Westermann autour de la volaille depuis près de dix ans. Le Coq & Fils incarne une démarche engagée dans le respect du vivant tout en faisant référence aux maisons de tradition...
Forte de plus de 80 établissements sur tout le territoire national, Léon est une enseigne intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition autour d’un savoir-faire centenaire ancré depuis toujours autour de la mer...
Épices et micro-saisonnalité locale sont les piliers de ce restaurant étonnant (et détonnant) qui mérite d’être récompensé pour son approche audacieuse, intelligente, innovante.
Robin Le Texier, notre chef barman grand gagnant du Bartenders Online Challenge 2021, a conçu une nouvelle carte de cocktails autour des émotions et des couleurs. Pour la réouverture de la Cave à cidre, il dévoilera 9 nouveaux breuvages (7...
