Restauration commerciale

Le mythique Hôtel Martinez, sur la croisette de Cannes, emblème du raffinement et de l’élégance, embellit les fêtes de fin d’année et propose un programme exceptionnel pour des festivités réussies. Entre design, gastronomie, divertissement et repos, l’Hôtel Martinez est heureux...

Les sœurs Guérard, fortes de l’héritage légué par leur père Michel Guérard, mythique Chef aux trois étoiles, et de leur mère Christine Barthélémy, cheffe d’entreprise, ont chacune rejoint l’entreprise familiale après des début de carrières en solo. Elles créent cette...

Une raclette exclusivement réservée aux adultes, ça vous tente ? Car cet automne, l'innovation FOOD a été lancée en novembre par les chefs cuisiniers des Fondus De La Raclette : la Raclette au CBD.

Après une année marquée par un contexte sanitaire inédit, l’hôtel 5 étoiles MANALI LODGE by Alpine Collection se prépare à entamer une nouvelle saison et à accueillir de nouveaux privilégiés en quête de grand air.

Dans le 10ème arrondissement, le chef François Cresp et son équipe signent une cuisine au feu de bois singulière, ponctuée de réinterprétations des grands classiques de la brasserie parisienne.

Depuis 10 ans, le groupe Afrik'N'Fusion se donne pour mission de démocratiser les grands classiques de la cuisine africaine, comme le yassa, le thieb, et le mafé.

Daïna Savesi, propiétaire du Louis XVI, rechauffe l'hiver d'une Pastilla préparée maison en collaboration avec la cheffe Sonia Benaouda.

Le Chef Sébastien Devos vient de remporter le titre de Meilleur Œuf Mayonnaise du Monde par l’ASOM (l’Association pour la Sauvegarde de l’œuf Mayonnaise).

Ouverte en juillet 2019, cette demeure 18ème a été entièrement restaurée à la façon d’un hôtel particulier aixois, à deux pas du centre-ville d’Aix-en-Provence.

Après Le Grand Vacarme et sa cheffe Sarah Mainguy, c’est au tour de Thomas Coupeau d’investir les lieux pour cet automne/hiver.