L'accord a été signé le 15 mars entre Sophia Metz, CEO de Meltdown et Robert Dragovic, CEO de Kappa Bar, permettant ainsi au nouveau Kappa Meltdown Group de devenir, avec un total de plus de 30 restaurants dans 7 pays...
L’occasion de faire le point sur l’année écoulée, les projets entrepris et en cours, les initiatives RSE et sociétales mises en place mais aussi de dévoiler les objectifs sociaux et environnementaux pour l’année suivante.
Oubliez tout ce que vous connaissiez de votre rendez-vous dominical préféré : ici, le saumon fumé se déguise en pain perdu ; le granola, au piment d’Espelette, cache en réalité un cœur de burrata fondant ; le velouté céleri-gingembre se...
Le Paris 16, c’est l’esprit bistro dans son jus où l’on vient se régaler de Croque-Monsieur brioché à la truffe, d'escargots au beurre d'ail et de steak tartare. Une adresse comme on les aime, vivante et sans chichis où l’on...
La cantine scolaire doit fournir aux enfants des repas de bonne qualité nutritionnelle, tout en répondant aux enjeux environnementaux et économiques actuels.
C'est au cours de cette cérémonie qui s'est déroulée à Paris que le Chef Sylvestre Wahid, chef du restaurant Sylvestre à Courchevel et récemment récompensé d'une étoile au Guide Michelin, a reçu le prestigieux prix du « Chef de l'année...
Déjà propriétaire des fameux Bouillons Chartier Grands Boulevards et Montparnasse, le Groupe Joulie ouvre début avril 2022 le « Bouillon Chartier Gare l'Est ».
Acteur majeur du textile français et du made in France, l’entreprise ABI DECOR, qui confectionne des rideaux et tissus d’ameublement sur mesure en hôtellerie et collectivités a su se positionner sur un marché haut de gamme professionnel et se développer...
Révélée mardi 22 mars dernier, la liste des établissements étoilés de 2022 met en lumière deux tables incontournables du Golfe du Morbihan qui reçoivent cette année leur premier macaron. Plein feu sur les stars du jour et les chefs qui...
