Restauration commerciale

Créé par Ralf EDELER, élu meilleur pâtissier par ses pairs en 2008, le KAFFEEHAUS, est à la fois une pâtisserie qui honore avec savoir faire les meilleures spécialités allemandes, autrichienne ou polonaises, une boulangerie, qui propose les traditionnels volkornbrot, bretzel...

Fleur de Loire, le projet du chef doublement étoilé Christophe Hay qui ouvrira ses portes le 13 juin 2022 à Blois, vient d'intégrer l’association Relais & Châteaux en adéquation avec leur philosophie commune de préservation des ressources et d’ancrage dans...

À partir d'aujourd'hui, Staycation s’associe avec Napoli Gang, la trattoria 100% online par Big Mamma, pour créer l’ultime soirée “pizzama” : un break de 24h à base de pizzas, tiramisu et prosecco... À déguster sans modération en room service sur...

Après 3 mois de fermeture pour rénovation, le Chef Mauro Colagreco rouvre les portes de son microcosme méditerranéen, le Mirazur.

Stéphanie Le Quellec nomme Guillaume Goupil Chef de La Scène, restaurant membre des Grandes Tables du Monde. Ils travailleront en étroite collaboration et de concert pour accentuer le travail de création et faire rayonner plus encore cette table réjouissante qui...

Après la réouverture des Bains du Marais en début d’année, - une adresse parisienne reconnue depuis 30 ans pour un savoir-faire authentique autour des bienfaits de l’eau et ses rituels de purification-, le Life vient d’ouvrir ses portes. Un lieu...

Après neuf années passées au sein d’établissements de renom en France et à l’étranger (la Grenouillère** à la Madelaine-sous-Montreuil, la maison Troisgros*** à Ouches, en passant par Ryugin*** à Tokyo et l’université du vin à Suze-la-Rousse), Nidta et Félix Robert...

Les Domaines de Fontenille sont heureux d’annoncer la nomination de Romain Meder en tant que Chef des cuisines du Domaine de Primard. Âgé de 43 ans, le Chef disciple d’Alain Ducasse, proposera une cuisine axée sur le végétal, dont les...

Belmond annonce le début d'une nouvelle ère gastronomique pour le Venice Simplon-Orient-Express, train le plus emblématique au monde, avec la nomination de Jean Imbert au poste de chef.

Dans les remparts, l’établissement, inauguré le 1er avril 2022, grise par son décor coloré sur la thématique des couleurs du vin. C’est à la lumière de ses robes que Julie Gauthron a dessiné 41 chambres et un bar où rêver...