Né au Luxembourg, Laurent Herschbach a rejoint le Ritz Paris en 1997 et a progressivement gravi les échelons au cours des 25 dernières années en passant par différents services tels que l’hébergement ou encore la restauration.
Un établissement doté de trois restaurants : Les Belles Canailles, Rocco et le Loup Bar. Des écrins qui lui permettent de s’exprimer de façon plus personnelle, avec une cuisine au plus près de ses racines, au plus près de la...
Pour Seazon Équilibre, le rééquilibrage alimentaire est une rééducation alimentaire, une habitude à adopter sur le long terme avec un objectif santé et bien-être.
Le Beau et le Bon comme un art de vivre pour faire de sa vie une œuvre d’art, telle est la noble ambition de Café de l’Homme pour faire rêver ses hôtes.
Chez RockyPop, ce sont toujours plusieurs salles de travail, joliment décorées et modulables pour s’adapter aux besoins des groupes. Toutes sont équipées de système audio et vidéo dernier cri.
Originaire d’Auvergne, Pierre-Jean Quinonero a très vite été attiré par l’univers de la gastronomie, un attrait qu’il hérite en partie de ses parents, son papa travaillant notamment dans le milieu viticole.
