Alors que La Tour d’Argent est fermée pour rénovation, elle organise du 17 septembre au 8 octobre une vente exceptionnelle – à retrouver uniquement en ligne - de 250 références de vins à maturité soit près de 1000 flacons, initialement...
Tout un repas dans une assiette riche en saveurs et équilibrée : sashimi, maki, avocat, tempura, oeuf mariné, edamame, légumes, mesclun et riz vinaigré.
Chaque nouveau restaurant PNY étant unique, conçu différemment et indépendamment des autres, c’est une nouvelle expérience culinaire que propose le groupe tout autant qu’un voyage architectural.
Pénurie de main d’œuvre, inflation record qui touche la quasi-totalité des produits alimentaires, l’énergie et les services…Louis Privat, Fondateur des Grands Buffets, cherche à rompre la spirale négative dans laquelle est plongée la restauration .
