À l’approche des fêtes de fin d’année, le chef doublement étoilé au guide Michelin Christophe Hay fait la part belle à la pâtisserie, à laquelle il a dédié un Kiosque à Fleur de Loire, sa maison gastronomique et hôtel 5...
Cet hiver, la table de la cheffe la plus étoilée au monde Anne-Sophie Pic, sera le théâtre d’une célébration des saveurs locales, mettant en avant des plats qui allient avec audace des textures étincelantes à des harmonies délicates.
Situé sur la pittoresque Place du marché Saint-Honoré, L'Absinthe, bistro emblématique de la famille Rostang régale depuis près de 20 ans avec sa cuisine franche, ses spécialités françaises et sa cave de plus de 70 références d’absinthes.
Prix de l'Excellence Gastronomique du Guide Lebey dans la catégorie meilleur poisson, le chef propose pour l'hiver une carte qui convoque, le bon, l'exigence et la créativité.
Fondée en 1975, la communauté d’hôteliers et restaurateurs indépendants les Collectionneurs acte un nouveau chapitre de son histoire en devenant Teritoria, la première communauté hôtelière à mission.
Depuis son ouverture, le restaurant Gargouille n’en finit pas de régaler les papilles et de réchauffer les cœurs avec sa cuisine solaire et colorée, son ambiance chaleureuse et rassurante qui donne le sentiment d’être comme à la maison.
71 établissements rejoignent la sélection internationale du Guide : le restaurant Aramburu décroche directement 2 Etoiles Michelin, 6 établissements sont distingués d’une Etoile, 7 d’un Bib Gourmand et 57 autres sont recommandés.
Les meilleures pièces de viandes préparées minute au coeur de la boucherie du Maître artisan boucher se savourent au déjeuner du mardi au samedi et le jeudi soir pour diner sur réservation.
