Ensemble, le groupe créateur de lieux à succès et le chef font renaître un lieu secret où, début XIXe, le marquis de La Fayette donnait les soirées les plus courues de Paris.
Après le succès de la Galette de l’an dernier, le sous-chef pâtissier Antoine Bouchard dévoile une très belle création cette année encore à l’occasion de l’Epiphanie 2024 au goût étonnant de noisette.
La sélection 2024 s'enrichit d'une nouvelle adresse deux Étoiles MICHELIN et de 31 restaurants une Étoile MICHELIN, ce qui porte à 271 le nombre de tables Étoilées MICHELIN en Espagne.
L’ambiance chaleureuse et l’esprit trattoria ont permis à la marque de se forger une très belle réputation au sein de la restauration en zone de transit, à l’image de ses bars à café intégrés aux restaurants et fièrement ornés de...
À l’approche des fêtes de fin d’année, le chef doublement étoilé au guide Michelin Christophe Hay fait la part belle à la pâtisserie, à laquelle il a dédié un Kiosque à Fleur de Loire, sa maison gastronomique et hôtel 5...
Cet hiver, la table de la cheffe la plus étoilée au monde Anne-Sophie Pic, sera le théâtre d’une célébration des saveurs locales, mettant en avant des plats qui allient avec audace des textures étincelantes à des harmonies délicates.
Situé sur la pittoresque Place du marché Saint-Honoré, L'Absinthe, bistro emblématique de la famille Rostang régale depuis près de 20 ans avec sa cuisine franche, ses spécialités françaises et sa cave de plus de 70 références d’absinthes.
Prix de l'Excellence Gastronomique du Guide Lebey dans la catégorie meilleur poisson, le chef propose pour l'hiver une carte qui convoque, le bon, l'exigence et la créativité.
