En ouvrant AYAHUMA, leur restaurant familial, Maria Rodriguez et Javier Armijos souhaitaient être les précurseurs d’une « vraie » cuisine équatorienne à Paris. Aujourd’hui, ils sont incontestablement la référence en la matière entre tradition et modernité, bistronomie et gastronomie.
Après plusieurs mois de travaux, le Café Fleurus a retrouvé toute sa splendeur et accueille ses clients de 7h à 2h dans une atmosphère chaleureuse et un décor inspiré des cafés parisiens d’autrefois.
Essentiellement tourné vers les Parisiens et Parisiennes gastronomes mais surtout en quête de nouvelles expériences, Acmé se veut ouvert à toutes et à tous sans jamais se borner à son quartier ou au 11ème arrondissement de la capitale.
Dans une atmosphère calfeutrée et propice à la dégustation, le lieu propose deux espaces. Le premier est dédié au whisky décliné en cocktails, sous ses formes les plus mythiques, mais aussi de nombreuses créations originales.
Paré de ses plus beaux atours, rigoureux dans ses savoir-faire, mais terriblement désinvolte. Voici le paradoxe singulier de Cavalier qui ouvre ses portes sans crier gare, et dans un éclat audacieux, sur la rue du Faubourg du Temple.
La révélation de l’émission Top Chef saison 14, chef du restaurant étoilé de Michel Roth le Bayview, a ouvert mi juillet sa guinguette éphémère sur les quais de Seine, port de Suffren, juste en dessous de la Tour Eiffel.
Depuis 100 ans, la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations, façonne ses expériences au gré de ses rencontres. Depuis 75 ans, Porsche a pour principes : passion, rêves et esprit pionnier.
Cette sélection comporte 75 adresses. Parmi les nouveautés, un restaurant décroche l'Étoile Verte MICHELIN, un autre est récompensé d'un Bib Gourmand tandis que 14 tables rejoignent la catégorie des restaurants recommandés par le Guide MICHELIN.
Réjouissant bar-restaurant de cuisine ashkénaze en service continu, imaginé par le Chef étoilé israélien Assaf Granit, Boubalé raconte cette belle histoire d’amour qui passe par la cuisine depuis la nuit des temps.
