Restauration commerciale

En 10 ans, la marque créée par Olivier Devys, rapidement rejoint par sa fille Solenne Ojea-Devys, s'est imposée comme une référence dans le paysage de l'hôtellerie française. Première ouverture à Nantes en 2014, le groupe compte désormais 300 collaborateurs, 14...

Depuis 2021, le chef étoilé Éric Guérin (Loire-Atlantique) accompagne des skippers lors de leurs courses en mer en leur fournissant des repas appertisés de qualité et adaptés. Il a notamment accompagné les vainqueurs de la route du Rhum 2022 ainsi...

Après Megève et Courchevel, le Groupe Annie Famose, en collaboration avec le Chef Éric Frechon, étend sa vision festive de la gastronomie de montagne à deux des plus prestigieuses stations suisses : Crans-Montana et Gstaad. Complice de longue date du...

MSC Croisières s’associe à Eataly, l'ambassadeur mondial de la gastronomie italienne raffinée, pour offrir à ses hôtes une expérience exclusive à bord de son nouveau fleuron. La marque mondialement connue fera ses débuts aux côtés des autres nouveaux restaurants et...

L’histoire des Bateaux-Mouches, c’est avant tout celle d’un homme passionné, Jean Bruel, qui rêvait d’emmener en balade les voyageurs du monde entier pour naviguer sur la plus belle avenue de Paris : la Seine. Il fonda cette Compagnie en 1949...

Cette année encore et pour la quatrième année consécutive, le Domaine Les Crayères se voit décerner le prestigieux titre de Meilleure carte de Champagnes et Vins effervescents par The World of Fine Wine. Cette distinction, reconnue à l'échelle internationale, récompense...

La collection française de boutique-hôtels Maison Albar Hotels annonce l’ouverture de sa nouvelle adresse en octobre à Nice : 132 chambres et suites, un spa de 600m², un restaurant et bar rooftop signé Glenn Viel, des salons de réception, idéalement...

Le groupe de casinos et d'hôtels Barrière a annoncé jeudi avoir pris une part majoritaire dans Loulou groupe, qui détient des restaurants haut de gamme à Paris et sur la Côte d'Azur, avec l'ambition d'accélérer dans le secteur de la...

En septembre, le chef étoilé Pierre Caillet a participé à un voyage de presse en Irlande organisé par Bord Bia. Ce voyage l'a conduit sur les terres d’élevage du bœuf nourri à l'herbe, récemment reconnu Indication Géographique Protégée (IGP). Il...

Tigermilk, l’adresse incontournable de cuisine d’inspiration sud-américaine, a ouvert ses portes à Marseille et invite les Marseillais à vivre une expérience culinaire unique. Située dans une hacienda de 350m², baignée par l’esprit chaleureux et coloré de Tigermilk, la nouvelle adresse...