Restauration commerciale

L’assiette est formelle, elle consacre son élan et son bon goût. Chez Casa Luisa, le chef a imaginé une carte de tapas sans détour, ancrée dans la tradition et inspirée par l’authenticité d’un bar à tapas de quartier, où les...

Chapitre Six une collection d’hôtels créée par Nicolas Saltiel, annonce aujourd’hui l’entrée au capital de Goldman Sachs Alternatives visant à accélérer sa croissance et à conquérir de nouvelles destinations. Une étape majeure pour l’histoire Chapitre Six, qui permettra l’acquisition de...

Situé au cœur du Bois de Vincennes, le Chalet des îles Daumesnil est une ravissante demeure isolée en bord de lac, si bien qu’il faut emprunter un pont pour y accéder, ajoutant une touche d’exclusivité à cette maison de campagne...

Blue Bay est un joyau gastronomique qui rend hommage à la cuisine Caribéenne et Méditerranéenne avec des saveurs riches et variées. Le Chef Marcel Ravin a élaboré un menu qui met en valeur des saveurs audacieuses et les couleurs vives...

La prestigieuse Cérémonie des Étoiles du Guide Michelin Pays Nordiques 2024 s’est tenue avant-hier à Helsinki et a couronné la scène culinaire finlandaise de plusieurs distinctions ! Helsinki a vu deux nouveaux restaurants obtenir leur première Étoile Michelin, portant à...

Chef étoilé du restaurant le Pavillon des Boulevards à Bordeaux, Thomas Morel devient membre du programme Nicolas Feuillatte et Friends. En intégrant cette communauté de chefs partenaires, il met à l’honneur les cuvées de la gamme dédiée à la restauration.

Depuis toujours attaché à la qualité du produit, la créativité et la capacité à proposer des réceptions différenciantes, sous la houlette d’Arnaud Louis, Helen Traiteur poursuit son développement en s’ancrant sur un savoir-faire familial reconnu, tout en y apportant sa...

Parmi les faits marquants, un restaurant reçoit pour la première fois l'Etoile Verte Michelin , devenant ainsi le troisième établissement de Chine continentale à voir ses engagements durables récompensés. Un nouvel établissement décroche une première Etoile Michelin .

À Boom Boom Villette, même les entretiens d’embauche sont kiffants. On oublie les salles d’attente et les questions pièges, puisque celui-ci se déroule sur TikTok, où la créativité règne en maître ! Pour candidater au poste de «Head of Kiff...

L’ouverture de Maison Boissière offre une magnifique expérience parisienne. Placée à deux pas du Trocadéro, cette résidence hôtelière est un cocon de confort, mixant les services hôteliers et l’authenticité d’une demeure parisienne, nous y sommes comme à la Maison. En...