Restauration commerciale

Bao Canteen, concept de street food taïwanaise haut de gamme né en 2017, célèbre le fameux bao, ce petit pain vapeur moelleux et gourmand, sublimé par une recette maison et des garnitures savoureuses. Plus qu’un simple restaurant, Bao Canteen offre...

À deux pas de Paris, la Halle des Victoires ouvre au public le jeudi 9 octobre : 700 m², 7 kiosques signatures et un bar central pour une expérience conviviale et gourmande au cœur d’Asnières. Une scénographie signée Louma Studio...

Fort d’un parcours international riche et exigeant, Gurpreet Singh Khalsa a développé une signature unique, nourrie d’influences venues des quatre coins du monde. Après avoir débuté son apprentissage en Inde au sein du prestigieux groupe Oberoi, il a poursuivi son...

Un vent de fraîcheur souffle sur le VIIIème arrondissement de Paris : au 28 rue de Monceau, Fuga réussit le pari de réunir cinq lieux uniques aux identités complémentaires, sous le signe de l’évasion… C’est tout d’abord Laïa Monceau, le...

Chaque année, Gault et Millau repère et déniche les talents qui feront la gastronomie du futur. À l’occasion de son palmarès 2025, le guide a dévoilé sa sélection des "Grands de Demain". Parmi les lauréats figure Camille Saint-M'leux, chef du...

À deux pas de l’Arc de Triomphe, le Publicisdrugstore s’apprête à faire vibrer les Champs-Élysées. Du 11 au 19 octobre, le tout premier Publicisdrugstore Food and Wine Festival mettra à l’honneur l’Art de vivre à la française et les plaisirs...

Après avoir initié les Parisiens aux joies du handroll, Thomas Moreau explore, cette rentrée, une autre recette phare de la cuisine tokyoïte: le temaki. Revisité avec beaucoup de finesse et de gourmandise, il vient bousculer avec panache les codes traditionnels...

La Machine à Coudes s’associe à la distillerie Papa Rouyo pour une collaboration inédite. Ensemble, ils dévoilent trois nouveaux rhums d’exception, reflet du savoir-faire martiniquais et de la créativité gastronomique française. L’événement met à l’honneur un menu mets & rhums...

Le lieu s’inspire du Meatpacking District de New York, l’un des spots préférés du chef, ancien quartier d’abattoirs devenu haut lieu de la culture et de la cuisine urbaine. À Rosny, cette énergie est réinterprétée dans un espace à l’esthétique...

Créée par le Chef étoilé Philippe Mille, l'association Mille et Un ! organise la seconde édition de Dinner ln The Sky sur l'esplanade Porte de Mars à Reims lors du festival « Les Relais du Goût» initié par Reims Tourisme...