Restauration commerciale

Après une carrière remarquable dans les cuisines de grands restaurants parisiens, le chef Youssef Marzouk ouvre sa première table gastronomique en tant que chef-propriétaire, au cœur du Marais. Aldehyde, où la cuisine gastronomique française est ponctuée par les influences tunisiennes...

Le « Baolinh » le plus courtisé n’est autre que celui de la mer, garni de homard, sauce homardine et une brunoise de légumes. Pour les amateurs de viande, une version ultra-savoureuse au bœuf fondant est proposée, relevée d’une sauce...

Cet été, Dina Nikolaou, cheffe d’Evi Evane, insuffle un vent méditérranéen sur les assiettes. Des incontournables à la street-food hellénique en passant par les spécialités crétoises, ses recettes fraîches et accessibles offrent de nouveaux horizons pour un dépaysement en un...

À partir du 26 juillet et jusqu'au 11 août, le Hard Rock Cafe Paris convie les passionnés de sport à vivre les moments forts des Jeux. Doté de 18 écrans et 2 écrans géants, le restaurant ravira les clients en...

Choice Hotels International, Inc., l'un des leaders mondiaux de la franchise d'hébergement, annonce la signature d'un partenariat avec Entegra, le plus grand groupement d'achats alimentaires au monde. Les propriétaires d'hôtels aux différentes enseignes Choice auront désormais accès à plus de...

Pour célébrer une décennie d'aventures gastronomiques, la Maison Krug dévoile une expérience de dégustation inédite, signée par un collectif de 10 Chefs Ambassades Krug : Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Arnaud Lallement, William Bradley, Enrico Bartolini, Jan Hartwig, Guillaume Galliot, Hiroyuki...

Le Groupe Epicure donne carte blanche au Chef Gosse et ses équipes pour son projet « vinostronomique »,
comme il le fait dans chacune des régions dans lesquelles il est implanté en accompagnant des chefs emblématiques de leur gastronomie régionale...

Vacances Bleues, acteur incontournable du tourisme et de l’hôtellerie depuis plus de 50 ans, annonce la réouverture de son tout premier village vacances, Les Horizons du Lac, après plusieurs mois de travaux de rénovations. Construit en 1981 dans le cadre...

A deux pas de la capitale, dans les Yvelines, le Château de Villiers-le-Mahieu propose de venir profiter de l’offre la plus rafraîchissante de l’été : le « Pool Day ». Depuis le 4 juillet, cette formule tout inclus permet d’accéder...

Du nom Aya-Huma, source d'énergie qui inspire le restaurant, à l'histoire du couple et bien sûr à la diversité de leurs plats à base de fruits de mer et de viandes sélectionnées avec soin, offrant une interprétation moderne et créative...